Вирощування огірків у відкритому ґрунті, сорти, посадка, догляд

Огурец – одна из самых популярных овощных культур. Это один из немногих овощей, которые употребляют в пищу недозрелыми — чем зеленее и меньше его плоды, тем они вкуснее.

Наша статья расскажет, как правильно вырастить огурцы посевом в грунт, защитить растения от болезней и вредителей, а также вовремя собрать урожай и подготовить его к хранению.

Выращивание огурцов в открытом грунте, сорта, посадка, уход

Сорта огурцов для открытого грунта

Подбирая сорт огурцов, следует руководствоваться несколькими важными советами. Во-первых, подбирать вид культуры по типу выращивания (в открытом грунте, теплице или парнике). А во-вторых, выбирать сорт в зависимости от сроков получения урожая и его продолжительности. К примеру, ранние сорта начинают плодоносить быстро, но именно они больше всего подвержены болезням.

Также следует учитывать, для какой цели выращиваются огурцы: для употребления в свежем виде или засолки. Также существуют универсальные сорта, которые можно употреблять и сырыми, и использовать для консервации. Опытные огородники рекомендуют высаживать сразу несколько сортов, различных по срокам плодоношения и предназначению.

Подготовка почвы

Важную роль при посадке огурцов играет выбор участка, так как эта культура любит тепло и влагу. Лучше всего для посадки подходят участки с небольшим южным уклоном, хорошо освещенные и защищенные от ветра. Огурцы очень требовательны к питательным веществам, поэтому землю нужно хорошо удобрить органикой (перегноем).

Лучшими предшественниками для огурцов считаются многолетние травы, капуста, картофель и лук. Преимущество следует отдавать ранним культурам, поскольку после сбора их урожая почву можно хорошо подготовить и удобрить для выращивания огурцов.

Почву на участке под огурцы перепахивают и рыхлят несколько раз. Первую вспашку осуществляют осенью, а весной рыхлят культиватором и боронуют. Процедуру повторяют повторно непосредственно перед посевом для залегания семян на одинаковую глубину и сохранения влаги в почве. Подготовка почвы включает и внесение органических удобрений. Они не только насыщают землю питательными веществами, но и повышают воздухопроницаемость грунта. Молодые растения дополнительно подкармливают минеральными удобрениями.

Предпосевная подготовка семян

• Семена опускают в слабый солевой раствор на несколько минут;
• Потом промывают чистой проточной водой и просушивают;
• Семена, которые всплыли на поверхность, отбраковывают.

Также можно прогреть семена в духовом шкафу при температуре 50 градусов в течение 4 часов, периодически перемешивая их. Хорошие результаты дает предварительное замачивание в слабом растворе марганцовки или борной кислоты.

Уход за огурцами в открытом грунте

Если планируется непосредственное внесение семян в открытый грунт, нужно, чтобы почва хорошо прогрелась и отсутствовали заморозки. Большинство сортов плетистые, поэтому расстояние между рядами должно быть около полутора метров, а между кустами в одном ряду – до 30 см. Но если высаживается сорт с компактными кустами, промежутки можно сократить.

Существует несколько приемов, которые помогают ускорить развитие растения и сократить период до получения первых плодов.

• Укрытие пленкой для мульчирования

На укрывном материале делают небольшие отверстия, соответствующие рядам и кустам огурцов. Сразу после посева грядку укрывают пленкой, а края присыпают землей. В дальнейшем грунт периодически рыхлят, приподнимая укрытие. Когда саженцы окрепнут, пленку снимают. Такой прием позволяет получить урожай огурцов в открытом грунте на полторы недели раньше. Примеры мульчирования огурцов показаны на рисунке 6.

• Временные пленочные укрытия

Бескаркасное укрытие из прозрачной пленки позволяет удержать влагу и создать благоприятный микроклимат для развития культуры. Когда растения начнут упираться в пленку, а погода станет стабильно теплой, укрытие снимают. После этого нужно разрыхлить почву, присыпать кусты землей и внести подкормку.

Уход за огурцами в открытом грунте включает :

• Удаление сорняков: пространство между рядами регулярно рыхлят для удаления сорняков, так как они растут быстрее огурцов, и могут притенять культуру, замедляя ее рост. Почву рыхлят неглубоко, чтобы не повредить корневую систему огурцов.
• Подкормка. Как правило, при внесении достаточного количества органических и минеральных удобрений непосредственно в почву, огурцам хватает питательных веществ для развития. Но при неблагоприятных погодных условиях проводят дополнительную подкормку в несколько этапов. Первый раз вносят раствор нитроаммофоски через 2 недели после появления первых всходов, а перед началом массового плодоношения растения подкармливают мочевиной.
• Полив. Огурцы – влаголюбивая культура, а в засушливую погоду полив является основным показателем получения урожая. До начала образования завязей воду вносят только при сильном подсыхании почвы. Переувлажнение в данный период может вызвать слишком сильный рост плетей и задержку цветения. Во время цветения и плодоношения полив проводят каждую неделю, поддерживая стабильную влажность почвы. Лучше делать это утром или вечером, используя только теплую воду.

Борьба с болезнями и вредителями

К самым распространенным вредителям огурца относятся

1. Ростковая муха – опасность представляют личинки, которые повреждают прорастающие семена и молодые всходы. Чтобы не допустить повреждений, обязательно проводят предпосевную обработку семян и принимают меры для ускорения прорастания саженцев.
2. Бахчевая тля – основной вредитель огурцов и кабачков. Насекомые размещаются на нижней части листьев и цветков, и высасывают из них сок. В результате листья скручиваются, а цветы опадают. Для устранения тли грядки опрыскивают раствором карбофоса, щелоком или раствором хозяйственного мыла.
3. Обыкновенный паутинный клещ селится на нижней части листа и откладывает личинки, затягивая побеги паутиной. Постепенно листья желтеют и засыхают. Вредитель активно размножается в сухую погоду с низкой влажностью. Для борьбы с клещом в сухую погоду растения опрыскивают, регулярно удаляют сорняки, а при появлении колоний вредителей используют химические средства.

Не менее серьезный вред могут нанести болезни. Опасность для огурцов представляют

1. Мучнистая роса проявляется белыми пятнами на поверхности листьев, которые постепенно распространяются и все растение покрывается характерными белым налетом. Пораженные части отмирают, а плоды на больных кустах могут быть недозревшими или не отличаются хорошими вкусовыми качествами.
2. Ложная мучнистая роса (пероноспороз) проявляется на старых листьях, постепенно распространяясь на молодые. На начальном этапе образуются желтые пятна, постепенно покрывающие всю поверхность листа.
3. Медянка (антракноз) – грибковая болезнь, поражающая плоды, стебли и листья. На начальном этапе на плодах появляются бурые пятна с розовыми точками, постепенно они превращаются в черные язвы, и растение погибает.
4. Оливковая пятнистость может поражать все надземные части растения, но особую опасность представляет для плодов. Куст покрывается язвами, завязи и побеги прекращают рост и засыхают. Для профилактики необходимо соблюдать чередование культур и обрабатывать почву и семена перед посевом.
5. Мозаика особенно часто встречается в теплицах. Листья покрываются желтыми кольцами и пятнами, и морщатся. Растения прекращают рост, а если завязь образуется, она не приносит неполноценные мелкие и искривленные плоды.

При обнаружении первых признаков заболевания грядки опрыскивают специальными химическими средствами, чтобы предотвратить распространение болезни.

Сбор и хранение урожая

В период плодоношения огурцы собирают раз в несколько дней. Нельзя допускать, чтобы они перезревали и становились желтыми, так как в этом случае плоды теряют вкус и не подходят для употребления в пищу и засолки.

Лучше собирать огурцы утром, аккуратно надавливая пальцем на плодоножку. В конце плодоношения, когда ботва засыхает, собирают все без исключения плоды.

Огурцы не предназначены для длительного хранения в свежем виде, так как они быстро теряют влагу, усыхают и гниют. В целом, зрелые плотные плоды можно хранить примерно неделю в темном прохладном помещении.

Лучшие сорта огурцов для посадки  в нашем интернет – магазине: