Вирощування салату рукола з насіння у відкритому ґрунті
Руккола или Эрука посевная относится к роду Индау из семейства Капустные. Руккола – преимущественно однолетние травянистое растение высотой до 60 – 70 см. Встречается несколько видов рукколы. Они отличаются формой листьев и окраской цветов. Есть растения и с белыми, и с желтыми цветками.
Внешне растение похоже на обычный листовой салат, однако обладает весьма интересным горчично-ореховым вкусом. Руккола может быть прекрасным компонентом для свежих салатов. Как же вырастить ее на своем участке?
Выращивание салата руккола из семян в открытом грунте
Руккола неприхотлива, очень влаголюбива. Культура может расти на любой почве, однако лучше всего растение дает листья на легких плодородных почвах с нейтральной или слабокислой реакцией. Кислые почвы требует известкования. Выращивать рукколу можно как из семян, так и через рассаду.
Посев семян на рассаду осуществляют в первой декаде апреля. Высаживать рассаду в грунт следует в середине-конце мая по схеме 25х25 см. Высевать семена в открытый грунт можно в октябре под зиму, а потом в мае и июне. Глубина посева составляет 1-1,5 см, расстояние между рядами – 30-40 см. Лучшими предшественниками рукколы являются томаты, ранний картофель, тыквенные культуры.
На прежнее место не рекомендуется возвращать культуру раньше, чем через 3-4 года. Всходы прореживают в фазе 1-2 настоящих листочков, оставляя между ними 5-6 см. В жаркую погоду рукколу не сеют, поскольку растение идет в стрелку. Если же вы решили посеять ее в этот период, выбирайте полузатененное место.
Руккола – культура холодостойкая. Оптимальная температура для роста и развития – 16-18˚С. После всходов рукколу следует мульчировать сеном или срезанной травой. Это позволит сократить количество поливов и рыхлений. Полив проводят путем дождевания или напитывают грунт методом подтопления (для этого шланг кладут в междурядья). При недостатке влаги рост листьев задерживается, растение быстро зацветает, а вкусовые качества ухудшаются.
Подкармливают рукколу 1-2 раза азотным удобрением из расчета 10 г на 10 л воды. Кроме того, для растений подходит раствор коровяка (1:10) или куриного помета (1:15).
Обратите внимание на то, что свежий навоз вносить нельзя, поскольку в листьях накапливается много нитратов.
Обычно культура созревает на 25-50 день после всходов. Урожайность листьев составляет 1,5-2,5 кг/кв.м.
Уборка урожая
Большую часть растений срезают до образования цветоносов. Несколько кустиков можно оставить на семена. Убирают рукколу выборочно: чаще целиком, иногда срезают отдельные листья. Запаздывать с урожаем нельзя, поскольку после выбрасывания цветоносов вкусовые качества ухудшаются. Использовать рукколу необходимо только свежей.
Болезни и вредители рукколы
Когда на листьях рукколы появляются бурые пятна, можно говорить о поражении растения пероноспорозом, в то время как заболевание фузариоз приводит к тому, что листья рукколы желтеют, а сосудистая система приобретает черную или коричневую окраску. Лечить эти заболевания на уже выросших растениях бесполезно, лучше сменить участок для рукколы, тщательно подготовив на нем почву. Методы борьбы с пероноспорозом и фузариозом агротехнические – соблюдение севооборота и борьба с сорняками.
Вредители рукколы. Руккола в открытом грунте может подвергнуться нападению крестоцветных блошек – самых опасных вредителей капустных культур, а также капустной моли. И тот, и другой вредитель питаются листьями салата, оставляя на них дыры. Чтобы блошка не поражала рукколу, сразу же после высадки в грунт рассады накройте ее нетканым материалом, например, агроспаном. Можно посыпать сеянцы табачной пылью, красным молотым перцем или золой. А от капустной моли эффективны обработки рукколы настоями полыни, а также картофельной или томатной ботвы. Из агротехнических приемов действенным является перекапывание почвы при подготовке участка.
Семена рукколы (салат) для выращивания открытом грунте – лучшие сорта в нашем интернет – магазине:
Позначки:Овощи - выращивание овощей на огороде